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Essen aus der Natur

Essen aus der Natur
227 Seiten (2011)

entdeckt bei:
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highlightKräuter, Beeren, Pilze - Selber Sammeln und genießen

Autor(in): Michael Breckwoldt

Der Verlag über dieses Buch (Klappentext):

Viele essbare Pflanzen brauchen nicht extra angebaut werden, um sie zu genießen. Stattdessen geht man einfach raus und sammelt sie. Das macht richtig Spaß, denn im Wald und am Wegrand ist eine Menge zu entdecken.

Mit diesem Ratgeber wird das Sammeln ganz einfach: Aussagekräftige Fotos sowie exakte Beschreibungen der Früchte, Kräuter und Pilze machen das Erkennen leicht. Und natürlich gibt es viele Rezeptideen zum Nachkochen.

  • Ausführliche Porträts der gängigsten essbaren Wildpflanzen mit Fotos als Bestimmungshilfe
  • Mit einem Sammelzeitkalender und einer Fülle von Tipps fürs Sammeln und Haltbarmachen
  • Ein Extra zeigt, wie Sie die Pflanzen auch im Garten anbauen können


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